Quadern de bitàcola · 5 indrets

Sopes de truita de l'Órbigo

Villarejo de Órbigo, Astorga, Lleó

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Lleó › Astorga › Villarejo de Órbigo › Sopes de truita de l'Órbigo

Sopes de truita de l'Órbigo

Gastronomia · Villarejo de Órbigo, Astorga, Lleó

Imatge de Villarejo de Órbigo, no del lloc concret.

Sobre la base de la sopa d'all, amb pa de fogassa, pebre vermell i oli, s'hi afegeix la truita del riu trossejada o esmicolada, cosa que converteix el plat en una cosa molt més densa i contundent que la sopa original de la qual parteix.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Villarejo de Órbigo