Encisams de Medina i remenat de perrechicos Gastronomia · Medina de Pomar, Las Merindades, Burgos Imatge de Medina de Pomar, no del lloc concret. Els horts de les vegues del Nela i el Trueba donen l'enciam que porta el nom de la vila; a la primavera l'acompanya el remenat de perrechicos, el moixernó que apareix als prats de las Merindades. Foto: Fulanitom (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Medina de Pomar