Les ametlles garrapinyades de Briviesca Gastronomia · Briviesca, La Bureba, Burgos L'ametlla banyada en sucre caramel·litzat és el dolç que ha donat fama a la capital de la Bureba: es ven a granel a les pastisseries del nucli antic i acompanya de forma obligada les fires i festes de la comarca. Foto: Tamorlan (CC BY 3.0) Què veure i què fer a Briviesca