Quadern de bitàcola · 5 indrets

Guisat del pescador

Albarreal de Tajo, Torrijos, Toledo

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › Torrijos › Albarreal de Tajo › Guisat del pescador

Guisat del pescador

Gastronomia · Albarreal de Tajo, Torrijos, Toledo

Imatge de Albarreal de Tajo, no del lloc concret.

Carpes i barbs del riu cuinats amb la mateixa aigua fluvial, all, pebre vermell i pa, en un guisat que resolien els pescadors a peu de vora. És el plat fluvial característic dels pobles riberencs del Tajo en aquesta comarca.

Foto: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Albarreal de Tajo