Quadern de bitàcola · 9 indrets

La xarcuteria d'Hinojosa

Hinojosa de San Vicente, Sierra de San Vicente, Toledo

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Natura · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › Sierra de San Vicente › Hinojosa de San Vicente › La xarcuteria d'Hinojosa

La xarcuteria d'Hinojosa

Gastronomia · Hinojosa de San Vicente, Sierra de San Vicente, Toledo

Hinojosa de San Vicente

Imatge de Hinojosa de San Vicente, no del lloc concret.

El clima sec i fred de la falda del turó de San Vicente afavoreix el curat lent, i els obradors del poble elaboren xoriço, llonganissa i llom amb carn de la comarca. És un dels focus cansaladers reconeguts de la serra.

Foto: Jorgo92sop (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Hinojosa de San Vicente