Quadern de bitàcola · 8 indrets

Les patates viudes de Villamuelas

Villamuelas, Mesa de Ocaña, Toledo

1 Pobles · 2 Monuments · 2 Activitats · 3 Curiositats

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › Mesa de Ocaña › Villamuelas › Les patates viudes de Villamuelas

Les patates viudes de Villamuelas

Curiositat · Villamuelas, Mesa de Ocaña, Toledo

Imatge de Villamuelas, no del lloc concret.

Les patatas viudas són un plat tradicional de cuina camperola de Villamuelas, a la comarca de la Mesa de Ocaña (Toledo). S'elaboren amb patates, oli, pebrot i pebre vermell, aigua, all i julivert picats, sense cap altre acompanyament, d'aquí el seu nom. Formen part d'un receptari local que inclou també les migas, les gachas, les almohadillas i el conill amb patates.

Foto: Cpvillamuelas (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Villamuelas