Noblejas, capital del vi Gastronomia · Noblejas, Mesa de Ocaña, Toledo Imatge de Noblejas, no del lloc concret. Amb més de vint cellers en actiu, Noblejas està considerat el poble amb més densitat d'elaboradors de la comarca dins la denominació d'origen La Mancha. Conviuen al poble dipòsits d'última generació i coves de criança excavades sota les cases. Foto: BDNoblejas (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Noblejas