Quadern de bitàcola · 9 indrets

Les tortes de cànem

La Guardia, Mesa de Ocaña, Toledo

1 Pobles · 5 Monuments · 2 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › Mesa de Ocaña › La Guardia › Les tortes de cànem

Les tortes de cànem

Gastronomia · La Guardia, Mesa de Ocaña, Toledo

Imatge de La Guardia, no del lloc concret.

Coques de massa de pa aplanades i sembrades de cànems, la llavor del cànem que es conreava a la comarca. Es couen en forn de llenya i es mengen soles o amb vi; són el dolç salat més característic de La Guardia.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a La Guardia