Quadern de bitàcola · 6 indrets

La cervesa La Sagra

Numancia de la Sagra, La Sagra, Toledo

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › La Sagra › Numancia de la Sagra › La cervesa La Sagra

La cervesa La Sagra

Gastronomia · Numancia de la Sagra, La Sagra, Toledo

La cervesera La Sagra es va fundar el 2011 a Numancia de la Sagra, prenent el nom de la comarca on s'embotella; el seu logotip s'inspira en la bacina de don Quixot i en els molins de vent de La Mancha. La fàbrica elabora cervesa artesana que ha donat nom comercial a tota la comarca i es distribueix per Espanya, sota la marca pròpia Sagra, adreçada a la restauració, i sota la marca Burro de Sancho, per a supermercats i grans superfícies. Es caracteritza per una elaboració artesanal i un sabor castellà, ja que tots els seus ingredients es produeixen a Castella, i és, malgrat això, la cervesa artesanal espanyola de més producció. És l'exemple més visible del gir d'una economia agrària cap a la indústria agroalimentària.

Foto: Wiay22 (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Numancia de la Sagra