Quadern de bitàcola · 11 indrets

La llebre estofada

Casarrubios del Monte, La Sagra, Toledo

1 Pobles · 5 Monuments · 1 Activitats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › La Sagra › Casarrubios del Monte › La llebre estofada

La llebre estofada

Gastronomia · Casarrubios del Monte, La Sagra, Toledo

Imatge de Casarrubios del Monte, no del lloc concret.

Guisat lent de llebre amb ceba, vi i llorer que aprofita la caça menor dels monts del nord de la comarca. Se serveix molt fet, amb la carn desprès de l'os, i era plat de temporada després de les batudes de la tardor.

Foto: Malopez 21 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Casarrubios del Monte