Quadern de bitàcola · 10 indrets

El besuc en escabetx

Bargas, La Sagra, Toledo

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › La Sagra › Bargas › El besuc en escabetx

El besuc en escabetx

Gastronomia · Bargas, La Sagra, Toledo

Imatge de Bargas, no del lloc concret.

Peix curat en vinagre, oli i espècies que arribava salat des del nord i es conservava així per poder vendre's a les fires de l'interior. Continua sent la tapa de referència a les festes de Bargas i a les tavernes del centre.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Bargas