La sopa de cachuela Gastronomia · Oropesa, La Campana de Oropesa, Toledo Imatge de Oropesa, no del lloc concret. Sopa feta amb el fetge i la freixura del porc picats amb all, pebre vermell i pa, pròpia dels dies de matança. És de les preparacions més contundents del receptari de la comarca i se serveix molt calenta i ben carregada d'espècies. Foto: Savh (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Oropesa