Quadern de bitàcola · 2 indrets

Rovellons i bolets dels pinars

Checa, Señorío de Molina, Guadalajara

1 Pobles · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › Señorío de Molina › Checa › Rovellons i bolets dels pinars

Rovellons i bolets dels pinars

Gastronomia · Checa, Señorío de Molina, Guadalajara

Les pinedes de la serra donen a la tardor níscols i moltes altres varietats de fongs, que es mengen a la planxa amb all i julivert o guisats amb carn. La recollida micològica sosté una temporada curta que omple les cases rurals de la comarca.

Foto: jacilluch (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Checa