Quadern de bitàcola · 7 indrets

Els horts del canal de l'Henares

Marchamalo, La Campiña, Guadalajara

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › La Campiña › Marchamalo › Els horts del canal de l'Henares

Els horts del canal de l'Henares

Gastronomia · Marchamalo, La Campiña, Guadalajara

Imatge de Marchamalo, no del lloc concret.

El canal obert al segle XIX va permetre regar la vega i va donar a la campanya una horta d'hortalisses suaus: bledes, mongetes tendres, pebrots i card, que arriben als mercats de la capital i protagonitzen els guisats de temporada de la comarca.

Foto: Ignacio Pérez Anguio (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Marchamalo