Quadern de bitàcola · 8 indrets

Rostits de xai i cabrit

El Casar, La Campiña, Guadalajara

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › La Campiña › El Casar › Rostits de xai i cabrit

Rostits de xai i cabrit

Gastronomia · El Casar, La Campiña, Guadalajara

Imatge de El Casar, no del lloc concret.

El rostit de lletó en forn de llenya és el plat major de la província i sosté una filera de rostidors als pobles del nord de la comarca. Se serveix amb amanida de l'horta i s'acompanya de vins de la terra de Castella.

Foto: FDV (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a El Casar