Quadern de bitàcola · 5 indrets

Oli de l'Alcarria

Pastrana, La Alcarria, Guadalajara

1 Pobles · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › La Alcarria › Pastrana › Oli de l'Alcarria

Oli de l'Alcarria

Gastronomia · Pastrana, La Alcarria, Guadalajara

Denominació d'origen registrada el 2006 per als olis d'oliva verge extra de la varietat castellana o verdeja, conreada a noranta-cinc municipis de Guadalajara. Dóna un oli verd llimona, afruitat, amb notes d'herba, plàtan i avellana.

Foto: EventusBonus (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Pastrana