Mel de La Alcarria Gastronomia · Gascueña, La Alcarria Conquense, Cuenca Denominació d'Origen creada el 1992 que reuneix uns dos-cents trenta municipis de Guadalajara i Conca. Empara mels monoflorals de romaní i d'espígol i mel multifloral, obtingudes en un paisatge de páramos i plantes aromàtiques. Foto: Zarateman (CC0) Què veure i què fer a Gascueña