Asadillo manxec Gastronomia · Abenójar, Valle de Alcudia, Ciudad Real Imatge de Abenójar, no del lloc concret. Amanida tèbia de pebrots vermells rostits i pelats a tires, amanits amb tomàquet rostit, all, comí i oli d'oliva. Se serveix com a entrant fred a l'estiu i forma part del receptari comú de tota la província de Ciudad Real. Foto: Fotografia enviada per Hugo Què veure i què fer a Abenójar