Quadern de bitàcola · 11 indrets

Rovellons i bolets de la serra

Solana del Pino, Sierra Morena, Ciudad Real

1 Pobles · 2 Monuments · 4 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Ciudad Real › Sierra Morena › Solana del Pino › Rovellons i bolets de la serra

Rovellons i bolets de la serra

Gastronomia · Solana del Pino, Sierra Morena, Ciudad Real

Rovellons i bolets de la serra

Les taques de pineda i les estepars de Sierra Madrona donen níscols a la tardor i gírgoles de panical i de pollancre a la primavera. Es guisen amb all i pebre vermell o se salten amb embotit, i sostenen una recol·lecció familiar molt arrelada.

Foto: jacilluch (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Solana del Pino