Quadern de bitàcola · 11 indrets

Tojunto

Porzuna, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 3 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Ciudad Real › Montes de Ciudad Real › Porzuna › Tojunto

Tojunto

Gastronomia · Porzuna, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

Imatge de Porzuna, no del lloc concret.

Guisat manxec el nom del qual resumeix el mètode: conill o carn, verdures, patata i espècies van a la cassola tot junt i sense sofregits previs. Es cuina a foc lent a Porzuna i a la resta de la comarca, sovint al mateix camp.

Foto: Magfer1 (Public domain)

Què veure i què fer a Porzuna