Quadern de bitàcola · 7 indrets

Les migues ruleres

Peñascosa, Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel, Albacete

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Albacete › Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel › Peñascosa › Les migues ruleres

Les migues ruleres

Gastronomia · Peñascosa, Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel, Albacete

Imatge de Peñascosa, no del lloc concret.

Pa dur esmicolat i humitejat que es remena sense parar a la paella amb oli, all i pebre vermell fins a soltar-se en gra; a la serra es rematen amb llardons, llonganissa o raïm i sardines, i es mengen directament de la paella.

días de invierno

Foto: AlvaroQP (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Peñascosa