La mona de Jueves Lardero Gastronomia · Motilleja, La Manchuela, Albacete El dijous que obre el Carnaval els veïns surten al camp a berenar la mona, un pa dolç amb un ou bullit incrustat que a terres albacetenques dona nom a la jornada i que s'acompanya de llonganissa i xoriço de la matança. Jueves Lardero, antes de Carnaval Foto: Fun25 (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Motilleja