Quadern de bitàcola · 11 indrets

Las migas de pastor con uvas

Fuensanta, La Mancha del Júcar-Centro, Albacete

1 Pobles · 4 Monuments · 2 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Albacete › La Mancha del Júcar-Centro › Fuensanta › Las migas de pastor con uvas

Las migas de pastor con uvas

Gastronomia · Fuensanta, La Mancha del Júcar-Centro, Albacete

Pa dur humitejat i esmicolat que es remena a la paella amb oli, all i pebre vermell fins a soltar-se; se serveixen amb llardons, llonganissa i grans de raïm, contrast dolç que les alleuja. Eren l'esmorzar dels pastors manxecs.

otoño e invierno

Foto: Tamorlan (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Fuensanta