Quadern de bitàcola · 16 indrets

Almogrote

San Sebastián de la Gomera, La Gomera, Santa Cruz de Tenerife

1 Pobles · 5 Monuments · 3 Natura · 3 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Canàries › Santa Cruz de Tenerife › La Gomera › San Sebastián de la Gomera › Almogrote

Almogrote

Gastronomia · San Sebastián de la Gomera, La Gomera, Santa Cruz de Tenerife

Imatge de San Sebastián de la Gomera, no del lloc concret.

Paté per untar de formatge curat de cabra, pebre picant, all i oli d'oliva, típic de La Gomera i amb arrel en l'antiga recepta castellana de l'almodrote. A El Hierro i La Palma existeix una variant coneguda com a mojo-queso.

Foto: Tony Hisgett from Birmingham, UK (CC BY 2.0)

Què veure i què fer a San Sebastián de la Gomera