Vinos de Lanzarote y malvasía volcánica Gastronomia · San Bartolomé, Lanzarote, Las Palmas Imatge de San Bartolomé, no del lloc concret. La Denominación de Origen Lanzarote, creada el 1993, empara els vins elaborats en els sòls volcànics de La Geria, amb la malvasia volcànica com a varietat emblemàtica i exclusiva de l'illa, juntament amb el listán blanco, el moscatell, el diego i la burra blanca. Foto: Discasto (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a San Bartolomé