Quadern de bitàcola · 6 indrets

Oli d'oliva empeltre

Cinco Olivas, Ribera Baja del Ebro, Saragossa

1 Pobles · 1 Monuments · 3 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Ribera Baja del Ebro › Cinco Olivas › Oli d'oliva empeltre

Oli d'oliva empeltre

Gastronomia · Cinco Olivas, Ribera Baja del Ebro, Saragossa

Imatge de Cinco Olivas, no del lloc concret.

L'olivar de secà de la ribera baixa està dominat per la varietat empeltre, d'oliva negra i oli dolç i afruitat. La mòlta es fa en almàsseres de la comarca i l'oli s'empra en cru sobre pa torrat, verdures i bacallà.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Cinco Olivas