Quadern de bitàcola · 5 indrets

Llonganissa de Pradilla de Ebro

Pradilla de Ebro, Ribera Alta del Ebro, Saragossa

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Ribera Alta del Ebro › Pradilla de Ebro › Llonganissa de Pradilla de Ebro

Llonganissa de Pradilla de Ebro

Gastronomia · Pradilla de Ebro, Ribera Alta del Ebro, Saragossa

Llonganissa de Pradilla de Ebro

Embotit de carn de porc picada, adobada amb sal, pebre i all i curada a l'aire sec de la ribera. La llonganissa de Pradilla es consumeix crua després de la curació o fregida amb ou i patates, i acompanya les migas i els guisats de la zona.

Foto: Xemenendura (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Pradilla de Ebro