Quadern de bitàcola · 11 indrets

Espàrrec de Gallur

Gallur, Ribera Alta del Ebro, Saragossa

1 Pobles · 4 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Ribera Alta del Ebro › Gallur › Espàrrec de Gallur

Espàrrec de Gallur

Gastronomia · Gallur, Ribera Alta del Ebro, Saragossa

Imatge de Gallur, no del lloc concret.

Els sòls solts regats pel Canal Imperial donen a Gallur espàrrec blanc de recol·lecció manual, que es consumeix fresc a la primavera o es destina a conserva. Se serveix amb vinagreta o arrebossat, i forma part dels menús de temporada de la comarca.

Foto: Zarateman (CC0)

Què veure i què fer a Gallur