Quadern de bitàcola · 5 indrets

Espàrrec de la vega de Bureta

Bureta, Campo de Borja, Saragossa

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Campo de Borja › Bureta › Espàrrec de la vega de Bureta

Espàrrec de la vega de Bureta

Gastronomia · Bureta, Campo de Borja, Saragossa

Imatge de Bureta, no del lloc concret.

Les terres arenoses regades per l'Huecha al voltant de Bureta produeixen espàrrec blanc emparat per la indicació geogràfica de l'Espárrago de Navarra, que inclou municipis d'Aragó i La Rioja. Es recull a la primavera i es destina a conserva.

Foto: Miguel Ángel García. from Ólvega., España (CC BY 2.0)

Què veure i què fer a Bureta