Quadern de bitàcola · 4 indrets

Card i borratja de la vega del Huecha

Albeta, Campo de Borja, Saragossa

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Campo de Borja › Albeta › Card i borratja de la vega del Huecha

Card i borratja de la vega del Huecha

Gastronomia · Albeta, Campo de Borja, Saragossa

Imatge de Albeta, no del lloc concret.

Les hortes de l'Huecha donen a l'hivern card i borratja, dues verdures pròpies de la cuina aragonesa que es couen i se serveixen amb patata, amb pernil o arrebossades. La borratja acompanya a més els plats de bacallà de la quaresma a tota la comarca.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Albeta