Quadern de bitàcola · 9 indrets

Oli d'oliva de varietat empeltre

Azuara, Campo de Belchite, Saragossa

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Campo de Belchite › Azuara › Oli d'oliva de varietat empeltre

Oli d'oliva de varietat empeltre

Gastronomia · Azuara, Campo de Belchite, Saragossa

Imatge de Azuara, no del lloc concret.

L'olivar de secà de la comarca es basa en la varietat empeltre, que dóna un oli fluid i de color daurat. Les almàsseres locals l'elaboren en campanya d'hivern i és el greix base dels guisats i de les torrades de l'esmorzar.

Foto: Ecelan (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Azuara