Quadern de bitàcola · 2 indrets

Rovellons de les serres del Jiloca

Torrecilla del Rebollar, Jiloca, Teruel

1 Pobles · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Jiloca › Torrecilla del Rebollar › Rovellons de les serres del Jiloca

Rovellons de les serres del Jiloca

Gastronomia · Torrecilla del Rebollar, Jiloca, Teruel

Imatge de Torrecilla del Rebollar, no del lloc concret.

Les pinedes i rebollars de la comarca donen a la tardor abundants rebollons, nom local del níscol. Es consumeixen a la brasa amb all i julivert o en remenats, i atrauen recol·lectors de tota la província durant la temporada.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

Què veure i què fer a Torrecilla del Rebollar