Quadern de bitàcola · 3 indrets

Borratges, cards i pèsols de l'horta

Vivel del Río Martín, Cuencas Mineras, Teruel

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Cuencas Mineras › Vivel del Río Martín › Borratges, cards i pèsols de l'horta

Borratges, cards i pèsols de l'horta

Gastronomia · Vivel del Río Martín, Cuencas Mineras, Teruel

Imatge de Vivel del Río Martín, no del lloc concret.

Les hortes regades per l'alt Martín produeixen borratja, card i tirabecs, verdures d'hivern que sostenen els potatges i les menestres. Es cuinen amb patata i oli o ofegades amb all i pernil.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Vivel del Río Martín