Quadern de bitàcola · 10 indrets

Denominació d'Origen Préssec de Calanda (referència comarcal)

Samper de Calanda, Bajo Martín, Teruel

1 Pobles · 3 Monuments · 3 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Bajo Martín › Samper de Calanda › Denominació d'Origen Préssec de Calanda (referència comarcal)

Denominació d'Origen Préssec de Calanda (referència comarcal)

Curiositat · Samper de Calanda, Bajo Martín, Teruel

Imatge de Samper de Calanda, no del lloc concret.

El melocotón de Calanda, la Denominación de Origen del qual té el Bajo Martín com una de les seves comarques productores, es conrea al sud-est de la depressió de l'Ebre, entre les províncies de Terol i Saragossa. Es reconeix per la seva mida, color groc uniforme sense ratlles, aroma intens i sabor dolç característic. La varietat autòctona és l'Amarillo tardío, juntament amb els clons Jesca, Evaisa i Calante. La seva tècnica més distintiva és l'embossat individual dels fruits a l'arbre, entre juny i juliol, amb bossa de paper encerat que protegeix la fruita fins a la collita. El seu conreu apareix en documents medievals i va ser descrit el 1895 pel botànic José Pardo Sastrón; l'expansió moderna, iniciada als anys cinquanta, va assolir un màxim d'unes 3.000 hectàrees entre 1970 i 1980.

Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Samper de Calanda