Quadern de bitàcola · 7 indrets

Ternasco rostit a la brasa

Castelnou, Bajo Martín, Teruel

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Bajo Martín › Castelnou › Ternasco rostit a la brasa

Ternasco rostit a la brasa

Gastronomia · Castelnou, Bajo Martín, Teruel

Imatge de Castelnou, no del lloc concret.

El xai de races aragoneses, emparat per indicació geogràfica protegida, es rosteix sencer a la brasa o al forn en els àpats de festa. És el plat central de les celebracions veïnals dels pobles petits del Baix Martín.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Castelnou