Quadern de bitàcola · 5 indrets

Tortes de pebrot

Castelserás, Bajo Aragón, Teruel

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Bajo Aragón › Castelserás › Tortes de pebrot

Tortes de pebrot

Gastronomia · Castelserás, Bajo Aragón, Teruel

Imatge de Castelserás, no del lloc concret.

Massa fina de pa coberta de pebrot escalivat i cuita al forn, de vegades enriquida amb tonyina o amb pernil. Es prepara a les fleques de la comarca i es menja com a esmorzar o com a aperitiu a les festes d'estiu.

Foto: jnerin (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Castelserás