Quadern de bitàcola · 7 indrets

Tortes d'ànima i ametllats

Alcorisa, Bajo Aragón, Teruel

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Bajo Aragón › Alcorisa › Tortes d'ànima i ametllats

Tortes d'ànima i ametllats

Gastronomia · Alcorisa, Bajo Aragón, Teruel

Imatge de Alcorisa, no del lloc concret.

La rebosteria comarcal conserva les tortas de alma farcides de cabell d'àngel, els ametllats, les mantegades i les tortades. A elles s'hi sumen la torta de Pasqua i les anomenades tetas de Santa Águeda, lligades a dates concretes del calendari.

Foto: Hibiscus7 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Alcorisa