Quadern de bitàcola · 3 indrets

Oli d'oliva verge del Somontano

Peraltilla, Somontano de Barbastro, Huesca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › Somontano de Barbastro › Peraltilla › Oli d'oliva verge del Somontano

Oli d'oliva verge del Somontano

Gastronomia · Peraltilla, Somontano de Barbastro, Huesca

Imatge de Peraltilla, no del lloc concret.

Els oliverars de secà dels vessants de la comarca donen un oli verdós i una mica amarg que es mol entre novembre i gener; l'oli nou es tasta sobre pa torrat amb all als mateixos trulls.

Foto: Kom bo (CC BY 2.0)

Què veure i què fer a Peraltilla