Quadern de bitàcola · 8 indrets

Cabrit dels ports de Bielsa

Bielsa, Sobrarbe, Huesca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › Sobrarbe › Bielsa › Cabrit dels ports de Bielsa

Cabrit dels ports de Bielsa

Gastronomia · Bielsa, Sobrarbe, Huesca

Imatge de Bielsa, no del lloc concret.

Les cabres que pugen a les pastures altes de la vall de Pineta i de Barrosa donen un cabrit de carn clara i magra, que es guisa en caldereta amb all i pebre vermell o es rosteix sencer a les festes del poble.

Foto: Oscarisrael (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Bielsa