Quadern de bitàcola · 5 indrets

Migues a la pastora de Monegros

Alcubierre, Los Monegros, Huesca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › Los Monegros › Alcubierre › Migues a la pastora de Monegros

Migues a la pastora de Monegros

Gastronomia · Alcubierre, Los Monegros, Huesca

Imatge de Alcubierre, no del lloc concret.

Plat d'origen pastoral elaborat amb pa dur esmicolat, aigua, all i oli, fregit lentament i servit amb torreznos, llonganissa i de vegades raïm. Va ser menjar de subsistència als corrals de la serra i avui figura com a entrant als restaurants de la comarca.

Foto: agracier - NO VIEWS (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Alcubierre