Quadern de bitàcola · 4 indrets

Chiretas de la Ribagorza

Campo, La Ribagorza, Huesca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › La Ribagorza › Campo › Chiretas de la Ribagorza

Chiretas de la Ribagorza

Gastronomia · Campo, La Ribagorza, Huesca

Budells de xai farcits d'arròs amb cor i pulmó de l'animal, all, julivert i canyella, cosits amb fil i cuits en brou durant una hora; se serveixen després fregits o arrebossats, i són plat de matacía.

Foto: David19 benas (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Campo