Quadern de bitàcola · 7 indrets

Ternasco d'Aragó del Cinca

Albalate de Cinca, Cinca Medio, Huesca

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › Cinca Medio › Albalate de Cinca › Ternasco d'Aragó del Cinca

Ternasco d'Aragó del Cinca

Gastronomia · Albalate de Cinca, Cinca Medio, Huesca

Xai de menys de noranta dies de races autòctones, criat amb llet materna i canal d'entre vuit i tretze quilos, emparat per indicació geogràfica protegida; es rosteix amb patata o es guisa en caldereta.

Foto: Tamorlan (Public domain)

Què veure i què fer a Albalate de Cinca