Quadern de bitàcola · 9 indrets

Cargols a la llauna

Zaidín, Bajo Cinca, Huesca

1 Pobles · 3 Monuments · 3 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › Bajo Cinca › Zaidín › Cargols a la llauna

Cargols a la llauna

Gastronomia · Zaidín, Bajo Cinca, Huesca

Els cargols recollits després de les pluges es preparen en safata de llauna al forn o a la brasa, amb all, oli i pebre vermell, i s'acompanyen d'allioli. És plat de colla en festes i àpats de camp als pobles catalanoparlants de la comarca.

Foto: Domènec Leal (Public domain)

Què veure i què fer a Zaidín