Quadern de bitàcola · 5 indrets

El caviar de Coria del Río

Coria del Río, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla

1 Pobles · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Andalusia › Sevilla › Comarca Metropolitana de Sevilla › Coria del Río › El caviar de Coria del Río

El caviar de Coria del Río

Gastronomia · Coria del Río, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla

Imatge de Coria del Río, no del lloc concret.

El 1932 es va instal·lar a Coria del Río una fàbrica de caviar a partir de l'esturió que remuntava el Guadalquivir; la producció va cessar el 1970 per la degradació del riu i la construcció de preses.

1932 (apertura de la fábrica); 1970 (cierre)

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Coria del Río