Quadern de bitàcola · 5 indrets

El albur de Coria

Coria del Río, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla

1 Pobles · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Gastronomia · Coria del Río, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla

Imatge de Coria del Río, no del lloc concret.

L'albur (Alburnus alburnus), peix de riu tradicional en la gastronomia local, compta amb una festa gastronòmica anual celebrada des de 1993.

Foto: CarlosVdeHabsburgo (CC BY-SA 4.0)