Fiestas de Morata de Jalón Actividad · Morata de Jalón, Valdejalón, Zaragoza Imagen de Morata de Jalón, no del lugar concreto. Las fiestas patronales de Morata de Jalón, en la comarca de Valdejalón (Zaragoza), se celebran el 16 de agosto en honor a San Roque y el 4 de diciembre en honor a Santa Bárbara, con numerosos actos festivos y religiosos en torno a esas fechas. El calendario festivo del pueblo se completa con otras tradiciones: por San Antón y San Babil se sube al monte a recoger tomillo, que se ata en fajos y se quema de noche en la plaza, donde es costumbre asar chorizos en las brasas; el Jueves Lardero se sale al monte a comer longaniza al palmo; y por San Juan y San Pedro, el 24 y el 29 de junio, se va al campo a comer panete, una torta dulce en forma de pan. Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Morata de Jalón