Fruta de hueso de la vega del Jalón Gastronomía · Calatorao, Valdejalón, Zaragoza Imagen de Calatorao, no del lugar concreto. Entre La Almunia y Calatorao la vega del Jalón está ocupada por melocotoneros, perales y manzanos que sostienen buena parte de la economía comarcal. La recolección se escalona de junio a octubre y la fruta se envasa en centrales de la propia zona. Foto: Tomás Blasco Alares (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Calatorao