Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Aceite de oliva empeltre

Cinco Olivas, Ribera Baja del Ebro, Zaragoza

1 Pueblos · 1 Monumentos · 3 Actividades · 1 Gastronomía

España › Aragón › Zaragoza › Ribera Baja del Ebro › Cinco Olivas › Aceite de oliva empeltre

Aceite de oliva empeltre

Gastronomía · Cinco Olivas, Ribera Baja del Ebro, Zaragoza

Imagen de Cinco Olivas, no del lugar concreto.

El olivar de secano de la ribera baja está dominado por la variedad empeltre, de aceituna negra y aceite dulce y afrutado. La molturación se hace en almazaras de la comarca y el aceite se emplea en crudo sobre pan tostado, verduras y bacalao.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Cinco Olivas