Ternasco de Aragón en la ribera Gastronomía · Pinseque, Ribera Alta del Ebro, Zaragoza La ganadería ovina de los secanos que bordean la vega surte de cordero amparado por la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón. Se prepara asado al horno con patata panadera o en chuletillas a la brasa, plato habitual de las fiestas. Foto: Tamorlan (Public domain) Qué ver y qué hacer en Pinseque