Cuaderno de bitácora · 8 lugares

Olivas negrales

Sabiñán, Comunidad de Calatayud, Zaragoza

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Olivas negrales

Gastronomía · Sabiñán, Comunidad de Calatayud, Zaragoza

Las olivas negrales recogidas en el término son la especialidad gastronómica del municipio y se venden aliñadas como aperitivo. Junto a ellas, la cocina local es la de la Comunidad de Calatayud: ternasco asado, migas de pastor y caracoles guisados.

Foto: Jaostariz (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Sabiñán